اثر ناهمواری ها بر جریان هوا و زهکشی آب در باغ های گیلاس و آلبالو
ناهمواری های سطحی بر جریان هوا و زهکشی آب تاثیر گذارند. جریان هوا به ویژه در فصل بهار بای تعیین حساسیت به یخبندان های ناشی از تشعشع گرما اهمیت دارد. زهکشی سطحی و زیر سطحی ( سطح خاک و زیر خاک) که در تمام سال حائز اهمیت است، وضعیت آب خاک و سیستم ریشه ای را تعیین می کند. دامنه های شیب دار، فرسایش خاک های لخت و برهنه را افزایش می دهند، اما خاک های روی پشته ها و نوک تپه ها نیز کمتر برای احداث باغ در نظر گرفته می شوند، زیرا خاک های سطحی این نقاط به علت فرسایش، زودتر از بین می روند و مجورتشان با باد نیز می تواند به میوه ها آسیب برساند. علاوه بر این، باد می تواند با ممانعت از رشد شاخساره ها و افزایش تلفات آب در اثر تبخیر و تعرق، حجم تاج درخت را کاهش دهد. همچنین زمین های شیبدار بر قابلیت استفاده و کارایی تجهیزات باغش تاثیر منفی می گذارند. به عنوان مثال بعضی از مناطق که زهکشی بسیار خوبی دارند، ممکن است شیب آنها بسیار بیشتر از حدی باشد که بتوان از تجهیزات باغی استفاده کرد.