جریان هوا در باغات گیلاس و آلبالو
هوای سرد سنگین تر از هوای گرم است و لذا به سطح زمین می آید و به سمت پایین شیب و پایین ترین قسمت جاهای مرتفع جریان می یابد. لذا باغ نباید در مناطقی از قبیل پایین یا ته دره ها که هوای سرد در آنها جمع می شود، احداث شود. محل هایی که از لحاظ نداشتن یخبندان مناسب تر هستند، معمولا بر روی زمین های تقریبا بلند تر نسبت به اطراف قرار دارند. نقاط پست، دامنه ها و دره ها نیز باید عاری از ردیف های درختان ، بادشکن ها و سایر مواردی باشند که مانع از جابجایی هوا و در نتیجه سکون توده هواهای یخبندان می شوند. ایجاد دریچه با هرس شاخه های پایینی باد شکن می تواند باعث سهولت جریان هوا و کاهش این مشکل شود. همچنین باغ های گیلاس و آلبالو نباید در اراضی سطحی احداث شوند، زیرا جریان هوای سرد در این مناطق به حاقل خود می رسد و شانس کمی برای رهایی از خطر یخبندان وجود خواهد داشت.