نگهداری و حمل و نقل میوه ها گیلاس و آلبالو
اهمیت سرمادهی و سردخانه در تعیین عمر اقتصادی گیلاس های برداشت شده در همه جا تأیید شده است.
لذا در این بخش به عملیاتی که بسته بندها و انتقال دهندگان جهت قرارگر ن گیلاس های بسته بندی شده در شرایط مطلوب انجام می دهند اشاره می شود.