اصول حمل و نقل مرکبات
آسیب میوه در هنگام برداشت و پس از آن در عملیات جابجایی به ایحاد آسیب هایی بر روی میوه منجر شده و راه را برای ورود عوامل بیماری زا به داخل میوه فراهم می کند. هرگونه نگهداری موقت میوه در باغ سبب گرم شدن و افزایش فساد میوه می شود. بنابراین باید سعی شود میوه هر چه سریع تر به بازار و یا سردخانه حمل شود. جابجایی سریع و ترابری فراورده در جاده های ناهموار به علت عمل مکانیکی ، به میوه ها آسیب می رساند. حمل میوه در کامیون های روباز سبب آفتاب سوختگی سطحی در بخش هایی از میوه می شود که در معرض افتاب قرار دارند . از مهم ترین موارد ایمنی که جهت حمل و نقل سالم میوه از درخت تا بازار باید به آنها توجه نمود به شرح زیر معرفی می شود
برای برداشت میوه از کیسه های مخصوص برداشت یا سطل های لاستیکی مخصوص استفاده شود.
دقت شود که سنگریزه و یا خرده چوب در داخل سطل های برداشت میوه نباشد..
میوه های داخل کیسه برداشت حین انتقال فشرده نشوند.
تخلیه میوه به آرامی و بدون آسیب رسیدن به میوه و به روش غلطیدن در داخل جعبه ها صورت گیرد.
جلوگیری از تکان خوردن جعبه ها هنگام انتقال در جاده های ناصاف و دقت در جابجایی جعبه ها
سرعت حرکت وسیله نقلیه حامل جعبه های میوه در جاده های بدون آسفالت نباید بیشتر از 25 کبلومت ردر ساعت باشد